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 recettes réalisées avec le thermomix

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Gadisse
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Gadisse
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MessageSujet: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyJeu 10 Juin 2010, 10:17

On peut faire un post comme ça? Hélène, tu proposais que je mette mes menus réalisés avec la bête....

Donc hier:

-aiguillettes de poulet avec sésame et sauce soja, riz, courgettes et carottes vapeur et petite sauce légère au lait de coco. En fait j'ai adapté des recettes du bouquin offert avec, vue que je fais encore attention à ce que je mange, c'était super bon !!

- Smoothie au dessert: ananas, poire, nectarine et orange. Miam !!

- "Danette" au chocolat pour le gouter

- carottes rapées/ciboulette/citron pour le soir.



Ce midi:
- merlu vapeur, brocolis vapeur et sauce crème fraiche légère, basilic, persil, citron. Pas de dessert en particulier, un fruit probablement.

- dans la foulée, j'ai fait une purée de pommes de terre pour ce soir. Jamais je n'avais réussi auparavant à en faire une maison aussi bonne drunken drunken drunken (c'était le temps de la casserole, presse légumes, lait à chauffer.......)

Et le pain est en train de lever ! Mr.Red
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyJeu 10 Juin 2010, 10:56

heu, tu me diras pour la purée.. fraîche j'adore mais lorsqu'on la garde elle devient "dure"!

oui, elle est super bonne, et le hachis parmentier: super facile, super rapide et super bon!!
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Gadisse
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 12 Juin 2010, 06:28

hier soir:

-filet mignon aux champignons et sauce à la moutarde ancienne (recette du livre que j'ai adaptée, plus légère), haricots verts vapeur.
-milk shake framboises, pomme, orange.

Pour la purée, je n'ai pas eu la sensation qu'elle durcissait, mais bon, elle a été mangée très vite ! Ce qui est bien c'est que les quantités sont pile poil ce qu'il nous faut !!
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:02

gâteau exquis au chocolat pâte prête en deux mn.

jardinière de légumes ( navet, carottes, pommes de terre, oignons, petit pois)
et filet de poulet
( mixé pour yaële)

et préparation des yaourths pour la yaourtière.
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:04

on peut aussi faire du nutella avec.. je cherche la recette
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:08

NUTELLA
50 à 60g de noisettes ou amandes
100g chocolat à croquer en morceaux
1gobelet de sucre en poudre
1 gobelet de lait
70 g de sucre

mettre noisettes mixer 30'
rajouter chocolat + lait mixer 20'
rajouter sucre, beurre mixer 30'

pour les vitesses, je vérifie l'aspect de l'appareil mixé et j'augmente et je diminue.
la recette est celle pour l'ancien thermomix de ma mère!
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:11

exquis royal au chocolat:

faire fondre 75g de choclat dessert dans le bol
rajouter
3 oeufs, 125 g beurre, 125g sucre, 125g farine, 1/2 sachet levure chimique, 1/2 sachet sucre vanillé, 1 cuil à soupe de lait
introduire spatule, régler 1 mn vitesse 4
cuisson 35 à 40 mn, 180°


Dernière édition par naanni le Dim 25 Juil 2010, 15:51, édité 1 fois
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Gadisse
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:13

J'ai testé le nutella, mais Maelle qui est la seule à en manger le matin n'est pas fan. Elle préfère le VRAI Evil or Very Mad Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 12:14

mes enfants pareil........
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 18 Juin 2010, 17:16

à 16 h smoothie abricot, fraise, cerise.

ce soir, gratin de thon ( recette de tesson et macaron) adapté thermo.
http://tessons-et-macarons.blogspot.com/search/label/Recettes%20express
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Gadisse
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 01:07

hier soir: chili c'était à tomber !! En plus super diététique, j'ai haché de la viande donc moins gras que si j'avais mis du steak haché tout prêt.

Avant hier: soupe carottes/ courgette/ St moret.
crudités
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 07:42

aujourd'hui je prépare les mauricettes pour demain.
je ferais des photos.
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 11:54

et voilà les mauricettes à la sortie du four!!!


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parsemés de pavot, gros sel, sésame et graines de lin
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VeroV
Tata Hard Rock!
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 12:02

miam
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 13:11

je salive moi aussi langue
dites, vos recettes, depuis le début du post, elles sont issues du livre fourni avec le thermomix ou prises ailleurs ?
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 13:19

les miennes non...
les mauricettes, recettes donnée par mon amie qui m'a vendu le thermo. le gâteau au chocolat, pareil.

le nutella est une recette que j'ai "volé" dans le livre de ma mère, elle a un thermomix collector acheté en 1971 !! ( qui fonctionne encore!)

et les autres, ben, à force tu adaptes des recettes diverses!!
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M
Violette passionnément
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 18:27

Moi je veux bien la recette des mauricettes sans thermomix Smile
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 19 Juin 2010, 18:55

je crois qu'il y a une recette avec le lien donné plus haut.

sinon, la voilà, je pense qu'elle s'adapte à d'autres robot:

500 g farine T45
30g de sucre ou 15g de fructose
1 paquet de levure seche de boulanger
200g d'eau
40g huile
1/2 cuillère à café de sel

pour le bain:
1 cac de sel
20 g de bicarbonate de soude
1/4 l eau

pour saupoudrer: graines de sésame, pavot, de lin etc... gros sel gruyère
jaune d'oeuf

mettre dans le bol l'eau et levure, régler 2 mn 37° vitesse 1

ajouter les autres ingrédients
mixer 30 sec vitesses 3 puis régler 4 mn sur épi
laisser monter dans le bol une heure

préparer le bain: faire bouillir eau, ajouter sel et bicarbonate

faire des boudins avec la pâte, les tremper dans le bain en les retournant, les poser sur une plaque allant au four, les entailler aux ciseaux, les dorer au jaune d'oeufs et décorer avec les graines.
faire cuire 10 à 15 mn suivant la taille 180°

déguster nature ou fourrer jambon jambon fumé, saumon fumé, foie gras boursin, fromage blanc+ crême+ciboulette etc etc...
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M
Violette passionnément
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyDim 20 Juin 2010, 12:13

Merci !!!
Je vais peut être tester tout à l'heure avec mes robotes Smile Alimix et Lucimix.
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VeroV
Tata Hard Rock!
VeroV


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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyDim 20 Juin 2010, 12:41

et margotimix, elle n'essaie pas ??? Mr.Red
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Laurence
super détective
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyDim 20 Juin 2010, 13:55

hum, miam
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sandra
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyDim 20 Juin 2010, 20:38

va falloir que je testes ta recette un de ces 4! merci Wink
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyLun 21 Juin 2010, 06:01

Je ne savais pas ce qu'étaient des mauricettes... je suis allée me renseigner et ma foi, ça m'a l'air très bon.
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delphine
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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptyVen 25 Juin 2010, 22:08

est ce que l'une d'entre vous peut mettre la recette de la crème au chocolat svp ? langue
merci bisous
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Gadisse
Docteur de livres
Gadisse


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MessageSujet: Re: recettes réalisées avec le thermomix   recettes réalisées avec le thermomix EmptySam 26 Juin 2010, 08:18

"Danette" au chocolat:


500 g de lait
20 g de maizena
2 jaunes d'oeufs
200 g de chocolat noir a croquer
40 g de sucre
2 c a s de creme fraiche

melanger lait + sucre + maizena + oeufs = 6s -> vit4
puis faire chauffer 10 mn 90° vit3
quand ça commence a chauffer, ajouter le chocolat en morceaux, a la fin ajouter la creme fraiche, 10 s vit4
mettre en ramequins et au frais au moins 1h.
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