Potage de haricots verts au concombre

Potage de haricots verts au concombre

100 g de haricots verts
1 petit oignon nouveau
1/4 de concombre
1 branche d'aneth frais
1 noisette de beurre
Eplucher et laver soigneusement les légumes à l'eau citronnée (honnetement, je ne le fais pas....)
Enlevez les pépins du concombre
Couper le tout grossièrement
Cuire 20 min dans 1/2 l d'eau
Mixer
Incorporer le beurre

testé et approuvé par Hugo ...

Hâchez bien l'aneth, Hugo n'aimait pas trop sentir les "fils" de l'aneth !