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 recette de yaourts

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Valérie F
Violette for ever
Valérie F


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MessageSujet: recette de yaourts   recette de yaourts EmptyMer 13 Mai 2009, 15:55

yaourt cardamone-cannelle "yaourts exquis de Brigitte Namour

pour 8 yaourts
80 cl de lait entier
1 yaourt nature entier
40 g de lait en poudre
20 g de sucre en poudre
1 cuiller à soupe de cardamone en poudre
1 cuiller à café de cannelle en poudre

Dans un saladier à bec verseur, mélangez au fouet le yaourt avec la cardamone, la canelle et le sucre. Ajoutez le lait entier + en poudre.
Filtrez avec un chinois.
Placez dans la yourtière ; branchez l'appareil toute la nuit (8 à 9 h)


pas testé
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Valérie F
Violette for ever
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MessageSujet: Re: recette de yaourts   recette de yaourts EmptyMer 13 Mai 2009, 15:59

yaourt thé vert Matcha (spécial annem Wink )

60 cl de lait entier
25 cl de crème liquide
1 yaourt entier nature
2 cuiller à soupe de thé Matcha
5 cuillers à soupe de sucre en poudre


Délayez le thé en pooudre dans un peu de lait ; versez dans une casserole avec le reste du lait et le sucre en poudre. Portez à ébullition et laissez tiedir 30 à 40 min. Filtrez à l'aide d'un chinois.

Dans le saladier à bec verseur, fouettez le yaourt avec la crème, puis versez le lait au thé filtré. mélangez au fouet.

Répartissez dans les pots , puis mettre dans la yaourtière pendant 5 heures (pourquoi moins que d'hab ? je ne sais pas)

pas testé
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Valérie F
Violette for ever
Valérie F


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MessageSujet: Re: recette de yaourts   recette de yaourts EmptyMer 13 Mai 2009, 16:03

yaourt pain d'épices aux pépites de chocolat


1 l de lait entier
1 yaourt entier nature
2 cuillers à soupe de lait en poudre
1 cuiller à soupe de miel.
8 cuillers à café de pépites de chocolat.
200 g de pain d'épices.

Faites chauffer le lait avec le pain d'épices coupé en tout petits bouts. Foouettez sans arrêt pour bien le dissoudre. Laissez tiedir

Dans un saladier à bec verseur, fouettez le yaourt avec le miel et le lait en poudre, ajoutez le lait au pain d'épices sans cesser de fouetter.

Versez dans les pots rangés dans la yaourtière ; Ajoutez 1 cuiller à café de pépites dans chaque pot. Laissez 5 heures.

pas testé (mais, j'y vais de ce pas, car j'ai tout sous la main)
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MessageSujet: Re: recette de yaourts   recette de yaourts Empty

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