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 pâtes forestières

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MessageSujet: pâtes forestières   Mer 07 Sep 2011, 19:07

pour Orlane
tu vas voir c'est de la grande cuisine Razz Razz

il te faut:
des tagliatelles sèches ou fraiches,
un sachet de mélange de champignons forestiers surgelés...ou bien des girolles, des cèpes et des trompettes achetés sur le marché
deux gousses d'ail
un gros bouquet de persil
une cuillère à soupe de crême fraiche ou de yaourt nature
un peu de beurre, du sel du poivre

faire revenir le mélange de champignons dans le beurre, si ce sont des surgelés, 4/5mn suffisent; si les champignons sont frais une bonne dizaine de mn
ajouter l'ail préalablement haché et le yaourt
pendant ce temps faire cuire les pâtes
dresser dans des assiettes et parsemer de persil haché
et wouala !!

vous pouvez y ajouter des fines tranches de bacon grillées ou des noisettes ou les deux....


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Laurence
super détective
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Nombre de messages : 16591
Age : 39
Date d'inscription : 24/07/2005

MessageSujet: Re: pâtes forestières   Mer 07 Sep 2011, 19:34

thumleft
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MessageSujet: Re: pâtes forestières   Mer 07 Sep 2011, 19:40

idée notée!!!
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Clairounette
Violette for ever
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Nombre de messages : 3058
Age : 36
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MessageSujet: Re: pâtes forestières   Ven 09 Sep 2011, 07:32

Tu mets pas de lardons ??? Ni d'oignons ???
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MessageSujet: Re: pâtes forestières   Ven 09 Sep 2011, 07:54

les lardons, ça m'est arrivé d'en mettre mais ça couvre le gout des champignons je trouve

et je préfère l'ail avec les champignons



ceci dit tu peux adapter !!
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orlynet
Marchande de sable
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Age : 42
Date d'inscription : 03/11/2005

MessageSujet: Re: pâtes forestières   Ven 09 Sep 2011, 08:39

MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!
c'est de la grande cuisine comme j'aime ça thumleft
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ka83
Violette accro
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MessageSujet: Re: pâtes forestières   Ven 09 Sep 2011, 09:11

tu peux même acheter en surgelé l'ail et le persil mélangés dans une boîte ! comme ça même ton homme peut le faire !
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Clairounette
Violette for ever
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Nombre de messages : 3058
Age : 36
Date d'inscription : 18/10/2009

MessageSujet: Re: pâtes forestières   Ven 09 Sep 2011, 12:26

Wahou... Cuire des pates ??? C'est pas gagné !!
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Raphaëlle
Violette passionnément
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Date d'inscription : 09/03/2005

MessageSujet: Re: pâtes forestières   Mar 13 Sep 2011, 21:30

Orlane, j'espère que tes champignons, ils viennent des bois sedanais ????
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MessageSujet: Re: pâtes forestières   

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pâtes forestières
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