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 Muffin àla citrouillle

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MessageSujet: Muffin àla citrouillle   Dim 13 Nov 2011, 21:09

Suis sure qu'il y a des violettes qui en ont pleins dans leur potager des citrouilles
Allez, c'est de saison et super bon pour les gourmandes violettes Razz Razz

Une recette tirée d'un N° de Belles Histoires, magazine auquel Louise est abonnée.

L'intitulé exact de la recette: la véritable recette des muffins à la citrouille de la Cendrillon !!!

Bon, la demoiselle gazelle s'est mise à pleurer quand je lui ai lu qu'il fallait une fourchette magique...."mais maman, je n'ai pas de fourchette magique, je n'y arriverai pas !"



Demande à ta marraine la fée d'éplucher 250g de citrouille, de la couper en gros dés, de les faire cuire à l'eau bouillante pendante 15mn et des les égoutter. Demande lui aussi d'allumer le four à 200° (th7)



Et avant que ta marraine la fée disparaisse demande de lui faire apparaître:

* 250g de sucre

* 20cl d'huile végétale

* 2 oeufs

* 200g de farine fluide

* 1 sachet de levure chimique

* 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

* 1 pincée de noix de muscade râpée

* on a ajouté une pincée de 4 épices

* 1 pincée de sel

* 12 moules à muffins en silicone



1/ avec une fourchette magique, transforme la citrouille en purée

2/ d'un geste délicat, jette le sucre et l'huile dans le saladier

3/ touille et retouille les faire disparaître dans la purée

4/ Abracadabri, casse les oeufs dans le saladier et abracadabra, fais les disparaître,

5/ dans un bol mélange la farine, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel

6/ verse ce mélange dans la purée, puis tourne et retourne ta pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse

7/ verse 3 cuillères à soupe de pâte dans chaque moule

8/ et hop 25mn au four !



Déguste tes muffins avant minuit sinon ils pourraient bien redevenir citrouille !!



Ici, nous avons pris l'option mixer pour faire la purée mais le résultat est vraiment bon.

Un bon moment de cuisine à partager avec les petits loups.

des photos???
Allez c'est parce que c'est vous hein !!

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Laurence
super détective
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Nombre de messages : 16591
Age : 39
Date d'inscription : 24/07/2005

MessageSujet: Re: Muffin àla citrouillle   Dim 13 Nov 2011, 21:36

mis de côté !

merci
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ka83
Violette accro
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Nombre de messages : 1679
Age : 37
Date d'inscription : 25/06/2007

MessageSujet: Re: Muffin àla citrouillle   Lun 14 Nov 2011, 09:28

justement j'en avais prévu cette semaine, merci !
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orlynet
Marchande de sable
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Nombre de messages : 14026
Age : 41
Date d'inscription : 03/11/2005

MessageSujet: Re: Muffin àla citrouillle   Lun 14 Nov 2011, 12:49

Géniales les explications de la recette !
A faire aussi avec les loulous ici ! Merci
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http://orlinette.spaces.live.com/
lilt
Violette accro


Nombre de messages : 1510
Date d'inscription : 15/02/2006

MessageSujet: Re: Muffin àla citrouillle   Mar 15 Nov 2011, 12:56

je prends note on va tester merci beaucoup!
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MessageSujet: Re: Muffin àla citrouillle   

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Muffin àla citrouillle
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