| dessert lacté au lait maternel | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: dessert lacté au lait maternel Jeu 08 Déc 2005, 13:57 | |
| j'ai une copine qui allaite son fils de 7 mois elle voudrait faire des desserts avec son lait tiré (riz au lait, ...) elle ne sait pas si elle peut, comment ça se cuisine ... et je n'ai rien trouvé ds vos re7 bb qui l'indique est-ce possible ? merci |
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sandra Fan de Guns 'n Roses
Nombre de messages : 10242 Age : 43 Date d'inscription : 09/03/2005
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Jeu 08 Déc 2005, 14:38 | |
| oui c'est tout à fait possible, vas jeter un oeil sur le site www.lelienlacte.com tu y trouveras qq recettes au lait maternel.
http://lelienlacte.com/wiki/utilisations-du-lait-maternel | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Ven 09 Déc 2005, 08:26 | |
| merci sandra
je lui donne de suite l'adresse du site |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Lun 04 Mai 2009, 14:14 | |
| à l'aide!!! j'ai essayé de faire des flans, en suivant les recettes du lien: avec 1 cas de farine de maïs pour 100ml de lait maternel, ça n'épaissit pas. pas moyen de lui donner à la cuillère. j'ai essayé avec de la farine de riz, c'est pareil. avec trois cuillère à soupe pour 100ml, ça ne marche pas. je fais chauffer le lait puis je delaye la farine dans un peu de lait froid que je rajoute au lait chaud. je fais chauffer pour que ça épaississe et là.. ça marche pas. je l'ai tout de même mis au frigo en me disant que ça allait epaissir, mais pas moyen de lui donner. ça a un peu la consistance d'une sauce liquide.
faut il mettre plus de farine de maïs? est ce que je m'y prends mal?? |
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VeroV Tata Hard Rock!
Nombre de messages : 16219 Age : 49 Date d'inscription : 10/03/2005
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Lun 04 Mai 2009, 14:51 | |
| essaie plutôt avec de des céréales infantiles ou encore avec de l'agar-agar (gélatine végétale) | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Lun 04 Mai 2009, 16:10 | |
| j'ai essayé avec des céréales infantiles... pff, ce n'est pas mieux.. reste l'agar agar à tester |
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lilt Violette accro
Nombre de messages : 1510 Date d'inscription : 15/02/2006
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Lun 04 Mai 2009, 18:28 | |
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VeroV Tata Hard Rock!
Nombre de messages : 16219 Age : 49 Date d'inscription : 10/03/2005
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Lun 04 Mai 2009, 20:06 | |
| tu re-mélanges bien ton lait avant de le mettre à chauffer doucement au bain-marie ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Mar 05 Mai 2009, 07:56 | |
| ah non, c'est peut ëtre ça?
ma mère m'a dit que je n'avais pas laissé cuire assez longtemps.
je réessaye plus tard |
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VeroV Tata Hard Rock!
Nombre de messages : 16219 Age : 49 Date d'inscription : 10/03/2005
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Mar 05 Mai 2009, 07:59 | |
| le lait maternel se divise en deux au repos. le gras remonte, ça fait comme une peau épaisse. il faut bien agiter avant. faire chauffer tout doux ou au bain marie. éteindre aux premières bulles. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Mar 05 Mai 2009, 09:46 | |
| bon, j'ai bien mélangé, et fait cuire tout doux plus longtemps et effectivement, ça a marché cette fois ci, c'est même un peu trop épais!!! par contre, je trouve que ce n'est pas bon du tout ... j'ai mis un peu de farine aromatisée cacao ( juste pour le goût), mais je trouve que mon lait n'est pas bon du tout.. j'avais déjà été dégoutée en goûtant losque je viens de le tirer, mais là c'est encore pire... j'espère que ça ne gêne pas ma louloute... pas étonnant qu'elle boude le sein parfois.. |
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VeroV Tata Hard Rock!
Nombre de messages : 16219 Age : 49 Date d'inscription : 10/03/2005
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Mar 05 Mai 2009, 13:03 | |
| - naanni a écrit:
- j'ai mis un peu de farine aromatisée cacao ( juste pour le goût), mais je trouve que mon lait n'est pas bon du tout.. j'avais déjà été dégoutée en goûtant losque je viens de le tirer, mais là c'est encore pire...
j'espère que ça ne gêne pas ma louloute... pas étonnant qu'elle boude le sein parfois.. perso, je trouve aussi le LM pas très bon au niveau gustatif. mais en général, notre BB l'adore. plutôt que de mettre de la farine aromatisée, mets un truc plus neutre (semoule de riz, par exemple) et un peu de sucre (vanillé par exemple, mais avec de la vraie vanille, pas de la vanilline) | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: dessert lacté au lait maternel Mar 05 Mai 2009, 14:39 | |
| bon ben je me suis cassée la gnognotte pour rien, elle n'aime pas du tout!! elle a fait " bèèèèèèh" et une grimace d'enfer, avec un haut le coeur....donc, je pense que je vais laisser tomber. |
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