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 muffins au chocolat

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sandra
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MessageSujet: muffins au chocolat   Ven 13 Jan 2006, 21:51

pour 12 muffins:

300g de farine
5 c. à sp de cacao non sucré
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 c. à sp de fécule de pomme de terre diluée ds 4 c. à sp d'eau
1/8 l d'huile
1/4 l d'eau
1 c. à c. d'extrait de vanille liquide ou de café

-dans un saladier mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure.
-ajouter l'extrait de vanille ou de café, le mélange fécule/eau.
-verser l'huile et l'eau en mélangeant au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-préchauffer le four th5-6, et verser la préparation dans 12 moules à muffins huilés.
-cuire environ 15 min.
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 08:55

et la photo de ces bons muffins sortis du four pour que ça donne plus envie encore [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Mr. Green ???
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sandra
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 12:17

ah bah j'y ai pas pensé, bon c'est pt-être encore faisable il en reste qq uns.
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 21:21

oups ! beh je crois bien qu'ils ont été mangés avant que tu n'aies eu le temps de prendre ton appareil ;)
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 22:08

si j'ai pu faire des photos je demanderai à mon homme de les mettre sur l'ordi demain
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 22:10

roooohh t'es trop forte !! J'aime bien les photos que vos faites de vos patisseries, surtout que je suis très sucré moi !!! ça me nourrit rien que de voir des fois ;)
Bon et tu ne devrais pas te reposer Sandra ? Allez hop au dodo, moi j'y vas en tout cas Mr. Green
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Sam 14 Jan 2006, 22:13

bonne nuit Orlane! oui je sais il est tard, mais je reste au lit au moins 1h tous les matins parce qu'Axl ne veut pas lâcher le tétou !
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 10:07

et voilà les photos:
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 10:58

sandra a écrit:
bonne nuit Orlane! oui je sais il est tard, mais je reste au lit au moins 1h tous les matins parce qu'Axl ne veut pas lâcher le tétou !
Merci ! Bon ça va alors du moment que tu te reposes, c le principal !! même si c avec un petit Axl collé au tétou Mr. Green
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 10:59

sandra a écrit:
et voilà les photos:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Huummm !!! ça valait le coup d'attendre, ils ont l'air dé-li-cieux !!!!
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 12:55

t'as plus qu'à les tester!
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 15:05

Serait-ce bien raisonnable
En tout cas ces recettes sont pratiques qd on est en manque d'oeuf ou de lait ;) Mr. Green
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 15:18

tu remarqueras que j'utilise uniquement de l'huile végétale, ce qui est qd même mieux que du beurre en plus on en met moins.
et comme le lait est remplacé par de l'eau c'est moins de graisse aussi.
en général j'utilise du sucre de canne qui est riche en calcium et magnésium contrairement au sucre blanc classique qui n'en contient pas.

tout ça pour dire que ces recettes peuvent être utilisées par tt le monde et elles sont qd même moins caloriques que les recettes classiques.
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 17:32

Oui j'ai vu... pour l'huile végétale et c vrai que c'est moins calorique sans beurre et sans lait.
Pour le sucre de canne je ne savais pas, j'en acheterai de celui là, en plus je préfère mais c vrai que par habitude on utilise le sucre blanc.
Je trouve cette recette vraiment bien pas très calorique du tout..
J'essayerai la semaine prochaine, mais comme je n'ai aps de moule à muffins, je ferai une sorte de muffin géant Mr. Green
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Dim 15 Jan 2006, 17:41

c'est ce que je faisais avant d'avoir mon moule et ça allait bien aussi.
je te conseille également mes autres recettes pour allergiques, notamment le gâteau au chocolat et les cookies choco amande/noisette, c'est trop bon. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

jettes-y un oeil je suis sûre qu'il y en a plus d'une qui va te tenter! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Lun 16 Jan 2006, 20:04

ouh la méchante... c pas bien de me tenter Mad quoique moi je m'en fiche je ne suis pas inscrite dans la rubrique "régime"... mais le truc c'est que je n'arrive pas à trouver le temps de faire Crying or Very sad déjà la brioche e Kinou pas encore eu le temps Sad
Bon je vais bien trouver un de ces jours, j'irai voir tes autres recettes :D
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Lun 16 Jan 2006, 21:33

bah tu sais moi ils ne me font pas grossir. depuis que je fais le régime d'éviction pour les allergies d'Axl j'ai perdu tous mes kilos en trop.
et j'ai rien repris même en mangeant qq cookies de tps en tps.
à mon avis tu peux te laisser tenter ss trop de risques!

en plus ces recettes sont rapides à faire 15 min environ et cuisson entre 8-10 min et 20 min selon les recettes.
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MessageSujet: Re: muffins au chocolat   Mar 17 Jan 2006, 09:18

ouh la la je sens que je vais craquer !!
je craque : ce matin j'ai décidé qu'aujourd'hui je ferai "cuisine", et surtout je voudrai bien des petits gâteaux pour mon 4h, y'a mon petit neveu qui vient en plus il va adorer ! et j'aimerai bien de la brioche pour mon petit dej demain matin.
Bon allez à la douche bb & moi et on s'active !
Quant aux kilos, bizarrement depuis que je suis revenue de la mater je n'ai pas pris un gramme (ça change) je peux manger ce que je veux, je prends mais ça repart -vive l'allaitement- et je ne me suis jamais sentie aussi bien dans mes formes (car il y en a !) ;)
Merci Sandra !
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