Gaëlle
Maman des trouspinettes
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 | | Sujet: Ca y est Sam 11 Juin 2005, 11:36 | |
| Bonjour à toutes,
Ca y est! Ma MAP est arrivée! Je vais m'empresser de faire un essai dés cet aprés-midi! J'avais envie de commencer par une baguette viennoise, mais mon mari me dit de commencer par plus simple.
Je voulais savoir Hélène, dans ta recette de baguette viennoise, tu dis:" deuxième levée de 45 min. Ca veut dire qu'on le laisse à l'ai libre 45 min?
merci de vos conseils!!
Je vous dis tout à l'heure ce que ça a donné.
Gaëlle | |
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Kinou
Muse muse musette
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| | Sujet: Re: Ca y est Sam 11 Juin 2005, 13:20 | |
| - Gaëlle a écrit:
- Bonjour à toutes,
Ca y est! Ma MAP est arrivée! Je vais m'empresser de faire un essai dés cet aprés-midi! J'avais envie de commencer par une baguette viennoise, mais mon mari me dit de commencer par plus simple.
Je voulais savoir Hélène, dans ta recette de baguette viennoise, tu dis:" deuxième levée de 45 min. Ca veut dire qu'on le laisse à l'ai libre 45 min?
merci de vos conseils!!
Je vous dis tout à l'heure ce que ça a donné.
Gaëlle Mets quand même un torchon propre dessus car les courants d'air sont néfastes à la levée  Sinon, tu laisse sur ton pan de travail, ou dans ton four éteint  | |
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Poire belle Hélène
Purple Reine
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| | Sujet: Re: Ca y est Sam 11 Juin 2005, 17:27 | |
| Oui c'est ça et Kinou t'as donné le bon truc....un petit torchon dessus.
On attends une photo hein ????? | |
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