salade grecque

pour 4 personnes

4 tomates
1 concombre
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 gros oignon blanc
de la feta
poivre
sel
jus de citron
huile d'olive

- couper en petits dés tous les légumes (garder la peau du concombre, c'est plein de vitamines !!), saler et laisser macérer au frais pendnat 2 heures.
- couper en gros dés la feta. ajouter aux dés de légumes.
- préparer une vinaigrette avec jus de citron et huile d'olive. arrosez la salade.
- servir bien fraîche. on peut ajouter des olives noires si l'on veut.

Moi dans ma salade grecque, je ne mets pas de poivrons, je mets par contre, un gros oignon rouge coupé en tranches. Et je fais une vinaigrette moitié huile d'olive, moitié vinaigre rouge et une c à c de sucre et du persil plat haché. Mon homme adoooore.....

j'ai testé : c'est très bon ! merci