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 pain blanc Kinou

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Kinou
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Kinou


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 09 Mai 2007, 19:26

Sonia a écrit:
mon premier pain au four
miammmmmmmmmmmmm

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waou!!! super :D

super apétissant, j'arriiiive! rambo
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Laurence
super détective
Laurence


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 09 Mai 2007, 20:23

il est super beau !!! thumleft
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orlynet
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orlynet


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 09 Mai 2007, 20:43

Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)

Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ????
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Kinou
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Kinou


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 10 Mai 2007, 06:21

orlynet a écrit:
Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)

Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ????
je la trouve au marché chez les commerçants orientaux... y'en a dans les épiceries orientales aussi!

je te fais une photo si tu veux?
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orlynet
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orlynet


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 10 Mai 2007, 06:47

Kinou a écrit:
orlynet a écrit:
Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)

Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ????
je la trouve au marché chez les commerçants orientaux... y'en a dans les épiceries orientales aussi!

je te fais une photo si tu veux?

Je veux bien mm si je crois savoir à quoi ça ressemble...
Faut que je trouve l'épicerie maintenant... ça coûte combien environ ?
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Kinou
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 10 Mai 2007, 07:25

Voilà la saf, je la paye les 125g entre 1,50 et 2,50 et çà existe en plus gros conditionnement... j'avais payé 3 euros je crois (mais on en voit moins en plus grosse boite)
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si tu n'en vois pas en rayon n'hésite pas a demander, parfois elle n'est pas exposée mais c'est assez courant chez eux king
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Nanoue
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 10 Mai 2007, 08:06

miam miam comme dirait Louison, il est super beau ton pain
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Carelle
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Carelle


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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 12 Nov 2008, 18:55

Dites les filles, j'ai pas tout lu, mais j'ai fait ce pain hier, et on le trouve fade, sans aucun gout... Je ne me souviens pas que ça faisait ça avant.
Bref, vous savez pourquoi ? Et comment y remédier ???
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 12 Nov 2008, 20:56

tu as pas oublié le sel? tu prends quoi comme levure?elle est pas perimée?
tu cuis en map?
et la consistance, elle etait comment?
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyMer 12 Nov 2008, 23:37

alors : j'ai pas oublié le sel, je prend du briochin non périmé, j'ai effectivement cuit en map, et niveau consistance c'était un peu serré, et le lendemain la mie s'effrite...
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Kinou
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 13 Nov 2008, 20:43

changer de farine... changer de levure... changer de map... changer les proportions

(changer de modo aussi Mr. Green ... ou de recette Embarassed Confused )

je vois que ça, carelle What a Face :sos:
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Annem
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 13 Nov 2008, 22:00

lol!

oups, désolée carelle... ça ne fait pas avancer les choses, mais elle a pt raison...
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Carelle
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyJeu 13 Nov 2008, 22:05

Mad Mais vous m'aidez pas là !!!!
Bon solution d'appoint : rajout de graines dans le pain Razz
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyVen 14 Nov 2008, 08:54

Laughing ben non, on t'aide pas vraiment, c'est vrai, mais au moins on a l'honnêteté de te le dire... Laughing

bon, sans déc, qu'est-ce qu'il a de si changé par rapport à avant ton
pain ? ici, quand c'est fade, c'est souvent lié à la qualité de la
farine. t'en aurais pas changé par hasard ?
sinon, les graines pourquoi pas, essaie, je ne sais pas si ça changera vraiment qqch. sinon tu peux aussi, si tu aimes ça, mettre un peu de farine de maïs dedans, ça colore un peu le pain en jaune et ça lui donne un petit goût bien particulier. mes loulous adorent ça ici...
à part ça, je ne vois pas trop ce qui pourrait clocher... la seule chose serait de revenir à ton ancienne recette, celle qui te plait quoi...
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Kinou
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 EmptyVen 14 Nov 2008, 12:27

j'ajouterai pour aider encore moins: attention, les graines rayent les cuves Embarassed (et c'est vrai en plus...)
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MessageSujet: Re: pain blanc Kinou   pain blanc Kinou - Page 3 Empty

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