| pain blanc Kinou | |
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+9Claudine nounou42 Sonia vivi VeroV Kinou orlynet Nanoue Laurence 13 participants |
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Auteur | Message |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 09 Mai 2007, 19:26 | |
| - Sonia a écrit:
- mon premier pain au four
miammmmmmmmmmmmm
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] waou!!! super :D super apétissant, j'arriiiive! | |
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Laurence super détective
Nombre de messages : 16591 Age : 45 Date d'inscription : 24/07/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 09 Mai 2007, 20:23 | |
| il est super beau !!! | |
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orlynet Marchande de sable
Nombre de messages : 14026 Age : 48 Date d'inscription : 03/11/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 09 Mai 2007, 20:43 | |
| Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!! Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)
Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ???? | |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 10 Mai 2007, 06:21 | |
| - orlynet a écrit:
- Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)
Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ???? je la trouve au marché chez les commerçants orientaux... y'en a dans les épiceries orientales aussi! je te fais une photo si tu veux? | |
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orlynet Marchande de sable
Nombre de messages : 14026 Age : 48 Date d'inscription : 03/11/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 10 Mai 2007, 06:47 | |
| - Kinou a écrit:
- orlynet a écrit:
- Hum Sonia il est beau ton pain !!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu vas voir le cuire au four c'est meilleur moi je trouve, et puis il n'a jamais la mm forme ;)
Kinou, ta levure saff, tu la trouves où ???? je la trouve au marché chez les commerçants orientaux... y'en a dans les épiceries orientales aussi!
je te fais une photo si tu veux? Je veux bien mm si je crois savoir à quoi ça ressemble... Faut que je trouve l'épicerie maintenant... ça coûte combien environ ? | |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 10 Mai 2007, 07:25 | |
| Voilà la saf, je la paye les 125g entre 1,50 et 2,50 et çà existe en plus gros conditionnement... j'avais payé 3 euros je crois (mais on en voit moins en plus grosse boite) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]si tu n'en vois pas en rayon n'hésite pas a demander, parfois elle n'est pas exposée mais c'est assez courant chez eux | |
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Nanoue Vachement fan de Marcel
Nombre de messages : 5121 Age : 45 Date d'inscription : 31/05/2006
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 10 Mai 2007, 08:06 | |
| miam miam comme dirait Louison, il est super beau ton pain | |
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Carelle Violette absolue
Nombre de messages : 6175 Age : 42 Date d'inscription : 15/07/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 12 Nov 2008, 18:55 | |
| Dites les filles, j'ai pas tout lu, mais j'ai fait ce pain hier, et on le trouve fade, sans aucun gout... Je ne me souviens pas que ça faisait ça avant. Bref, vous savez pourquoi ? Et comment y remédier ??? | |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 12 Nov 2008, 20:56 | |
| tu as pas oublié le sel? tu prends quoi comme levure?elle est pas perimée? tu cuis en map? et la consistance, elle etait comment? | |
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Carelle Violette absolue
Nombre de messages : 6175 Age : 42 Date d'inscription : 15/07/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Mer 12 Nov 2008, 23:37 | |
| alors : j'ai pas oublié le sel, je prend du briochin non périmé, j'ai effectivement cuit en map, et niveau consistance c'était un peu serré, et le lendemain la mie s'effrite... | |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 13 Nov 2008, 20:43 | |
| changer de farine... changer de levure... changer de map... changer les proportions (changer de modo aussi ... ou de recette ) je vois que ça, carelle | |
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Annem Fée des granules
Nombre de messages : 12920 Age : 54 Date d'inscription : 11/03/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 13 Nov 2008, 22:00 | |
| oups, désolée carelle... ça ne fait pas avancer les choses, mais elle a pt raison... | |
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Carelle Violette absolue
Nombre de messages : 6175 Age : 42 Date d'inscription : 15/07/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Jeu 13 Nov 2008, 22:05 | |
| Mais vous m'aidez pas là !!!! Bon solution d'appoint : rajout de graines dans le pain | |
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Annem Fée des granules
Nombre de messages : 12920 Age : 54 Date d'inscription : 11/03/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Ven 14 Nov 2008, 08:54 | |
| ben non, on t'aide pas vraiment, c'est vrai, mais au moins on a l'honnêteté de te le dire... bon, sans déc, qu'est-ce qu'il a de si changé par rapport à avant ton pain ? ici, quand c'est fade, c'est souvent lié à la qualité de la farine. t'en aurais pas changé par hasard ? sinon, les graines pourquoi pas, essaie, je ne sais pas si ça changera vraiment qqch. sinon tu peux aussi, si tu aimes ça, mettre un peu de farine de maïs dedans, ça colore un peu le pain en jaune et ça lui donne un petit goût bien particulier. mes loulous adorent ça ici... à part ça, je ne vois pas trop ce qui pourrait clocher... la seule chose serait de revenir à ton ancienne recette, celle qui te plait quoi... | |
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Kinou Muse muse musette
Nombre de messages : 12755 Age : 47 Date d'inscription : 10/05/2005
| Sujet: Re: pain blanc Kinou Ven 14 Nov 2008, 12:27 | |
| j'ajouterai pour aider encore moins: attention, les graines rayent les cuves (et c'est vrai en plus...) | |
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| Sujet: Re: pain blanc Kinou | |
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