voilà, j'ai déjà fais une brioche en tresse et une autre cuite dans la map.Elles sont toutes les deux réussies et j'aimerai en faire une dans un moule à brioche classique . Est ce qu'il faut que je beurre mon moule? (comme il y a du beurre dans la recette je dirai que non mais...) ou faut-il que je mette du papier sulfurisé?( et là, galère parce qu'avec tous les "reliefs"!!)
En bref, si je ne mets rien dans mon moule est- ce que ma brioche risque de coller au moule?
Merci d'avance!!!
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