j'avais 4 kiwi très murs dans le bas de mon frigo, et je ne savais pas quoi en faire........j'ai testé une recette sympa que Maelle m'a aidée à faire ce matin vue qu'elle n'est pas à l'école!!
Pour un gateau au kiwi ou 8 petits gateaux individuels.
4 kiwis très murs
100gr beurre fondu
100gr de cassonade
3 oeufs
120gr farine
1 faisselle individuelle ou 2 petits suisses (moi j'ai mis la faisselle)
1/2 sachetr de levure chimique
1 c à c de vanille liquide (ou en poudre, ou sucre vanillé)
Eplucher les kiwis, les couper en petits cubes. Saupoudrer d'un peu de cassonade et mélanger.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le reste de cassonade. Ajouter les 3 oeufs entiers. Ajouter la faisselle ou petits suisses et mélanger. Verser la farine, la levure et la vanille. La pate doit être bien homogène.
Ajouter les kiwis, mélanger délicatement. Beurrer un moule ou plusieurs individuels(j'ai utilisé mon moule en silicone avec des petits coeurs).
Mettre à four chaud (220°C) pendant 25 minutes, la lame du couteau ressort propre.
Dégustez!!!!!
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