j'ai besoin de conseils pour recette de poissons!

OUI, c'est bien ça!

Théo a plus d'un an maintenat mais n'a jamais mangé de poisson!

ma pédiatre m'a dit qu'il était tant!

Je ne sais pas quel poisson lui donner ni même comment le cuisiner, je suis un zéro en cuisine et les petits pots déjà tout fait de chez nestlé ou blédina, avec du poisson, c'est franchement dégeu!

pouvez vous m'aidez a passer ce cap sans grimace de la part de mon petit ange?

Je suis ouverte à toutes vos recettes********

Bise et merci

Séverine et Théo :pr: :pl:

le mieux pour démarrer les premiers goûts c'est de faire du poisson blanc, un filet de merlan par ex à la vapeur avec un petit bout de beurre et du persil par ex ; les goûts les plus simples sont les mieux plutôt que mélanger pleins de saveurs

ok avec Valerie : filet style merlan ou colin ( pour gouts + "forts" attend un peu) cuit vapeur avec legumes verts ou pdt ou carottes au debut pour adoucir le gout du poisson, moi qd j ai commence le poisson , je faisais avec de la carotte car Eva adorait ca donc y avait pas de grimace !!!!!

n'hésite pas à demander à ton poissonnier un filet de poisson blanc sans arrête en précisant que c'est pour un bb d'un an. il ne prendra aucun risque et te donnera ce qu'il faut selon ce qu'il a en rayon.
en le faisant cuire à la vapeur (dans un panier cuisson chinois en osier par ex, c'est bien pratique et ça n'a besoin que de 5 ou 6 minutes de cuisson à partir du moment ou l'eau bout), tu peux aussi mettre dessus un peu d'épices très doux comme le cucurma ou le cumin, ou alors des herbes comme l'aneth ou le cerfeuil. ça évite de présenter à bb une cuisine de mormons...
les poissons gras (thon, saumon, sardines...) c'est plus tard que les blancs parce que plus "riches" et moins bien digérés. attends que les poissons blancs soient bien installés dans son alimentation...
pour les légumes, tu peux accompagner le poisson de tout ce que tu veux, donc à toi de voir. généralement il faut les cuire à part parce que le temps de cuisson est un peu plus long que pour le poisson.

annem ^_^/

alors

pour commencer, j'ai acheté chez picard, un panaché de poissons (3 poissons différents
ça se présente en tous petits cubes, nickel pour les doses

je fais cuire à la vapeur au babyccok en mettant du jus de citron au fond du bol

ma fille adore le filet de saumon et courgettes/pdt, le tout cuit au babyccok avec jus de citron et romarin au fond du bol (que je ette avant de mixer)