tarte à la fourme d'ambert

pour une tarte :

une pâte feuilleté ou brisée.
200 à 250g de fourme d'ambert
5 belles tomates
estragon, ciboulette ou herbes de provence
huile d'olive

précuire la pâte jusqu'à ce qu'elle colore.
répartir dessus le fromage coupé en tranches fines.
recouvrir de rondelles de tomates.
saupoudrer avec les herbes et un filet d'huile d'olive.
cuire environ 20mn à 150°C.

facultatif :
mettre de la moutarde au pinceau sur le fond pour empêcher la pâte de ramollir.
mettre de l'aïl haché sur le fond de tarte.

variante :
mettre les tomates d'abord et le fromage par dessus.


annem ^_^/

Salut Annem,
Eh bien j'en ai fait une avant-hier et on a tous les trois adoré (sûrement m^me tous les 4, puisque je pense que ma crevette en a bien profité!!). Merci!

Gaëlle

c'est koi de la fourme d'ambert?

tanoulili a écrit:

c'est koi de la fourme d'ambert?

un fromage de type bleu...

annem ^_^/