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 gauffres sans oeufs ni plv

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sandra
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MessageSujet: gauffres sans oeufs ni plv   Mer 12 Oct 2005, 07:28

comme promis, je vous donne ma recette de gauffres que j'ai testée pour mon anniversaire:

pour 8 gauffres environ:
200 g de farine, 50 g de sucre de canne, 1 sachet de sucre vanillé, 1 petite c.à café de levure chimique, 2 c. à sp d'huile, 250 ml de bière.

dans un saladier, mélanger, farine, sucre, sucre vanillé, levure.
ajouter l'huile, puis verser la bière en mélangeant au fur et à mesure avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.

cuire qq minutes dans un gauffrier huilé bien chaud.
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Kinou
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MessageSujet: Re: gauffres sans oeufs ni plv   Mer 12 Oct 2005, 07:38

MMM, çà a l'air bon!

Au fait, il paraît qu'on laisse reposer la pâte à gauffres et à crèpes pour des question de digestion! En effet, la pâte non reposée fermente plus dans le système digestif tongue

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sandra
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MessageSujet: Re: gauffres sans oeufs ni plv   Mer 12 Oct 2005, 08:09

ah bah c'est bon à savoir!
je ne l'ai pas laissé reposer, je l'ai faite et on a fait les gauffres directement. ça expliquerait pourquoi j'ai eu mal à l'estomac pdt 2 jours alors!
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Kinou
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MessageSujet: Re: gauffres sans oeufs ni plv   Mer 12 Oct 2005, 08:12

sandra a écrit:
ah bah c'est bon à savoir!
je ne l'ai pas laissé reposer, je l'ai faite et on a fait les gauffres directement. ça expliquerait pourquoi j'ai eu mal à l'estomac pdt 2 jours alors!
Ben, moi aussi je le faisais jamais, parcequ'honnêtement, je voyais pas la différence en goût Rolling Eyes ... jusqu'à ce qu'on me dise que c'était pas pour le goût Mr. Green

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sandra
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MessageSujet: Re: gauffres sans oeufs ni plv   Mer 12 Oct 2005, 20:16

la prochaine fois je laisserai reposer la pâte, et je verrai si j'ai mal au bid après ou pas! je m'en passerai bien, parce que ça gâche le plaisir que j'ai eu à les manger! surtout que c'était la première fois que j'en faisais!
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MessageSujet: Re: gauffres sans oeufs ni plv   Aujourd'hui à 20:28

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