peut-on congeler de la pate fra$iche ?

je viens de faire de la pate à pain à hamburgers et je ne veux pas tout faire cuire car on n'est que 2 à manger ce soir.

je peux congeler ma pâte ou ça va casser la fermentation ? dois-je faire cuire les pains et les congeler ensuite ?

Euh je sais pas trop : il me semble qu'il se vend de la pâte à pizza ou à pain surgelée donc ça doit être faisable mais moi, je les ferais cuire et les congèlerais après.

moi aussi, cuire et congelé, je n'ai jamais essayé
tu as cherché sur le net ?

j'ai déjà congelé de la pâte à pizza maison (pas cuite), sans souci

je dirai de faire des boules à la taille "d'utilisation" et de congeler avant cuisson

bon ben j'ai tout cuit faustine a mangé 2 hamburgers a elle toute seule hier soir et on a fini le pain ce matin au petit dej avec de la confiture de framboises,

je pense que les deux sont possible, on congele bien une partie du pain non cuit pour en faire plus tard du petrin...