dans le verre doseur:
2 c.à sp. de fécule de p-d-t diluée dans 5 c.à sp d'eau
2 c à s de fleur d'oranger
+de l'eau jusqu'a 300ml.
verser dans la cuve, puis ajouter:
1 c à c de sel
80g de sucre de canne
70 ml d'huile
600g de farine ( 400g de t55 et 200g de t45)
1 sachet de levure briochin
Prog n°2 français, clair, 900g.
bon, comme il ne me restait plus que 180g de t55, je l'ai fait qd même avec 480 de t45 pour compléter et c'était pas mal du tout!
elle a gonflé jusqu'au hublot! elle a redescendu un peu ensuite mais super bien gonflée!
je l'ai mise aussi dans la rubrique pour allergique puisqu'il n'y a pas d'oeufs ni plv, mais comme personne n'a été voir je me suis dit qu'il y aurait plus de chance ici.
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