les décos de gâteau

Valérie F a écrit:

miam !! il donne envie d'être croquer ce chateau ! Ethan devait être ravi !

Oh oui, je me suis dit la même chose, enfin, mon estomac et l'eau à la bouche

Hier soir, pour la première fois, j'ai ouvert ce post. Je ne l'avais pas fait avant, je sais pas pourquoi... Du coup, j'ai plein d'idées!!!! C'est malin!!! mdr

Je me suis donc mise en tête de faire un gâteau pour aller chez ma copine demain soir...

J'ai l'idée du gâteau, et je me tâte pour le décor... J'en dis pas trop, je voudrais garder 1 peu de surprise... on sait jamais au cas ou c'est réussit!!

J'ai presque lu les 49 pages en entier...
Je récapitule: pour le glaçage sur le dessus, je fais soit 1 glaçage blanc que je colore, soit 1 pâte à sucre en chamallow, ou de la pâte d'amande.
Pour des bonshommes (comme toi Isabelle) je prend là aussi des chamallows. Par contre, est ce que je peux colorer les chamallows ou bien il fait que je me contente des couleurs de base du sachet?? Et le figurines, je les modèles comme de la pâte à modeler, c'est bien ça?? Isabelle, comment as tu fais pour faire couleur chair???

Bon, y a plus qu'a aller faire les courses!!!!

voilà le pti dernier, pour le 1er anniversaire de la puce d'une copine:

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gâteau au chocolat fourré nutella-mascarpone déc en pâte à sucre.

va falloir que je prenne le temps de comprendre comment tu fais la pâte à sucre parce que ça rend vraiment très bien

Bandes de vilaines, z'avez même pas répondu à ma coupine !!!!!!

Du coup et ben je garde les photos pour moi, na, z'êtes punies !

attend, maintenant qu'elle a lu les 49 pages, elle n'a pas besoin de conseils
je suis sûre qu'elle a été top !
une championne en herbe

et tu vas nous le prouver, j'en suis sûre !

ben non, z'êtes de vilaines sorcières.

moi, j'suis déçue, elle n'a même pas apporté de gâteau chez moi, encore moins un gâteau décoré et toi, tu veux te faire prier en plus ! c'est toi la vilaine dans l'histoire

pas pu répondre vu que j'étais en train de finir le gâteau pour ma cops lol

moi je veux voir les photos !! Carelle !!! Claire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Beh moi j'ai pas de photos..... et j'aurais bien aimé avoir des conseils supplémentaires....

je ne fais que les décos à base de chocolat (window color) donc je ne peux pas t'aider et même si le résultat n'atit pas aussi bien que tu le voulais, je voudrais bien que Carelle nous montre, tu sais mon 1er dessin était affreux, et au fil du temps on s'améliore mais il est vrai que qques conseils aident toujours !!!
et si tu pouvais en savoir plus avant que je ne m'y mette ... ça m'arrangerai !

Clairounette a écrit:

Par contre, est ce que je peux colorer les chamallows ou bien il fait que je me contente des couleurs de base du sachet?? Et le figurines, je les modèles comme de la pâte à modeler, c'est bien ça?? Isabelle, comment as tu fais pour faire couleur chair???

tu peux colorer ta pâte à sucre au chamallow comme tu veux, soit avec les petites fioles Vah*né soit en achetant des colorants gel ou poudre sur des sites spécialisés comme cerfdellier.com ou artgato.com
soit tu ajoutes ton colorant qd tu as fais fondre tes chamallows, avant de mettre ton sucre glace donc, soit après avoir fait ta pâte à sucre, coloration dans la masse comme on dit. si t'as besoin de plusieurs couleurs, tu mets tes colorants une fois ta pâte prête, tu la partages et tu colores chaque morceaux comme tu veux. faut bien malaxer pour avoir une couleur uniforme.
voilà un lien avec plein de photos de personnages à modeler (il faut cliquer sur les photos pour les voir en grand):

http://show.7ya.ru/private.aspx?RubrID=53696

J'ai eu un problème pour modeler la pate a chamallow... J'ai pas réussit à faire qqchose d'uniforme, lisse. Pourquoi???

Ma pate était trop souple aussi pour que les figurines tiennent correctement...

Du coup, j'y ai passé vraiment beaucoup de temps et je suis un peu décue.... et je crois pas que je recommencerai...

Laurence, dis donc, regarde tes vieux messages!!! non mais!!

c'est vrai que la pâte à sucre aux chamallows met longtemps à sécher et les modelages peuvent parfois s'affaisser un peu, ça demande minimum 4-5j de séchage.
sinon pour les modelages tu peux utiliser cette recette de pâte à sucre:

1 blanc d'oeuf - 1 c à sp d'huile - 1 c à sp de glucose (ou sirop de sucre de canne) - 500 g de sucre glace

mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte à malléable. si elle est trop collante rajouter du sucre glace, si elle est trop cassante rajouter un peu d'huile. on la colore comme celle aux chamallow.

Oui c'est rigolo les déco en pate à sucre mais vraiment je n'aime pas ca du tout, ni personne ici, alors c'est dommage de faire un gateau avec, au final ca donne même pas tellement envie de le manger, ou alors bien épluché de sa couche de déco, et pi je trouve ca bête de faire une déco minutieuse pour tout jeter.....et Claire, on veut les photos, nan mais!!!!!!!!

Donc voilà mon gatal.... Chuis décue, j'aurais voulu plus "l'habiller", avec des fleurs, des p'tits coeurs... mais j'avais rien pour les faire (aucun emporte pièces...) et plus de patience!!!!!
Les filles étaient tout de même contentes avec leurs fées respectives, et c'était ça le principal!!!

Et le bavarois déchirait tout...

pour un coup d'essai, c'est un coup de maitre!!!

bravo!!!

bravo Claire !

merci.. mais j'ai bien dit aux filles que c'était la 1ère et la dernière fois que je faisais de la pâte à sucre en chamallows.... Pâte d'amande ok, mais c'est tout!!!

D'ailleurs, j'ai bien dit à Eloa qu'elle avait le droit de ne pas manger toute sa fée.. la pauvre, elle a croqué un bout du chapeau et était déjà écœurée....mais ne voulant pas vexer, elle aurait était capable de tout manger....

Donc, je trouve que ça manque de finitions, mais j'en avait vraiment ras le bol!!! La prochaine, ce sera avec de la pâte d'amande et plein de fleurs et de cœurs!!!!! Même si étaler la pâte d'amande relève du défi.. mes paumes s'en souviennent encore!!!

mais elles sont super belles tes trois fées !!!! bravo Claire

il superbe ton gateau Claire, chapeau bas ...

Ben ils sont très bien tes modelages!! Mais pour le coté écoeurant je ne peux qu'etre d'accord! La pâte d'amande, je trouve que ca écoeure aussi assez vite mais c'est quand même infiniment plus soft! En tout cas, tu devrais continuer les décos de gateaux, t'as le coup de main

Je le trouve magnifique, j'aime beaucoup la poésie de ces trois petites fées
Ici on ne mange que la pâte à sucre en petite quantité, rarement les personnages, je les fais sécher, ils décorent le placard à farines/condiments sucrés !