yaourtiere : questions odeur et recette

Salut les fille !

j'ai fini par investir dans une yaourtiere ! j'ai trouvé une seb d'occas état neuf dans un magasin de dépot vente ! génial,3 fois et demi moins chere !

par contre :
- je trouve que les couvercles en plastiques ont une odeur comme de fromage en quelque sorte même en les lavant et relavant... est ce que ça vous fait ça aussi ? c'est pas très grave mais quand on vient d'ouvrir le yaourt on a l'impression que c'est le yaourt (faut préciser que j'aime pas le fromage donc je suis sensible à cette odeur). du coup je le transvase et le yaourt n'a lui ni gout no odeur de fromage

- je n'arrive pas à faire de bon yaourts au chocolat. Dans l'idéal j'aimerais faire un truc proche des petit pots de crème au choco de la Laiti-re

- mon fils les trouve piquants... alors là alors qu'il mange essentiellement des yaourts natures donc pas habitué à des yaourts hyper sucres hyper aromatisés... comprends pas

merci les filles ! bon we et à bientôt

coucou

pour l'odeur, je ne sais pas quoi te dire, peut-être que le plastique a pris une mauvaise odeur, et que c'est pas récupérable ; comment sont tes pots/yaourts ? sinon tu peux changer (en mag bio, il y a des yaourts au lait de chèvre, avec des couvercles récupérables)

Citation :

petit pots de crème au choco de la Laiti-re

tu le dis toi même ="petits pots de crèmes" ce sont des crèmes, rien à voir avec la fermentation du yaourt, le chocolat acidifie le yaourt ; j'ai malgré tout une recette qui vient d'un bouquin avec des recettes de yaourts bizarre ....je l'ai essayé, et elle est bien sachant le goût de mes yaourts au cours d'expériences malheureuses au chocolat...
tu l'as veux ?

ton fils trouve acide ? tu fais avec tu lait entier ? et quel est le yaourt qui te sert de ferment ? ça modifie aussi le goût.

ben la première fois ça allait pour mon fils, c'était des ferments achetés en magasin bio et la deuxième fois un yaourt bio ("vrai", mais je crois que c'était du 0%) - j'avais pas pu garder de yaourt pour ensemencer, un cousin grand amateur avait tout dévoré)

du coup je viens de refaire avec des ferments bio, mais j'ai pas encore goûté.

et la première et deuxième fois lait entier. ce coup ci lait 1/2 ecrémé

oui je veux bien ta recette au choco si elle donne de bons résultats !!

au niveau des couvercles, ceux de yaourts magasin bio au chèvre correspondent aux pots seb ? je voudrais être sûre, car je n'aime pas et mon fils n'aime plus... mais si c'est sûr je demanderai à ma mère de les manger pour moi puis de me les amener quand elle viendra en juin !! hihihi ! trop gentille ma mômôan !

à +

moi, je veux bien la recette au chocolat même si je ne peux pas aider!

ok, les filles, je vous la note rapidos ;-)

ça y est, j'ai fait la dactylo
ici === }

https://mon-allaitement.forumactif.com/cuisine-f3/yaourt-chocolat-noir-et-copeaux-de-chocolat-t11539.htm