n'hésite pas à demander à ton poissonnier un filet de poisson blanc sans arrête en précisant que c'est pour un bb d'un an. il ne prendra aucun risque et te donnera ce qu'il faut selon ce qu'il a en rayon.
en le faisant cuire à la vapeur (dans un panier cuisson chinois en osier par ex, c'est bien pratique et ça n'a besoin que de 5 ou 6 minutes de cuisson à partir du moment ou l'eau bout), tu peux aussi mettre dessus un peu d'épices très doux comme le cucurma ou le cumin, ou alors des herbes comme l'aneth ou le cerfeuil. ça évite de présenter à bb une cuisine de mormons...
les poissons gras (thon, saumon, sardines...) c'est plus tard que les blancs parce que plus "riches" et moins bien digérés. attends que les poissons blancs soient bien installés dans son alimentation...
pour les légumes, tu peux accompagner le poisson de tout ce que tu veux, donc à toi de voir. généralement il faut les cuire à part parce que le temps de cuisson est un peu plus long que pour le poisson.
annem ^_^/