pâtes forestières

pour Orlane
tu vas voir c'est de la grande cuisine

il te faut:
des tagliatelles sèches ou fraiches,
un sachet de mélange de champignons forestiers surgelés...ou bien des girolles, des cèpes et des trompettes achetés sur le marché
deux gousses d'ail
un gros bouquet de persil
une cuillère à soupe de crême fraiche ou de yaourt nature
un peu de beurre, du sel du poivre

faire revenir le mélange de champignons dans le beurre, si ce sont des surgelés, 4/5mn suffisent; si les champignons sont frais une bonne dizaine de mn
ajouter l'ail préalablement haché et le yaourt
pendant ce temps faire cuire les pâtes
dresser dans des assiettes et parsemer de persil haché
et wouala !!

vous pouvez y ajouter des fines tranches de bacon grillées ou des noisettes ou les deux....

idée notée!!!

Tu mets pas de lardons ??? Ni d'oignons ???

les lardons, ça m'est arrivé d'en mettre mais ça couvre le gout des champignons je trouve

et je préfère l'ail avec les champignons



ceci dit tu peux adapter !!

MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!
c'est de la grande cuisine comme j'aime ça

tu peux même acheter en surgelé l'ail et le persil mélangés dans une boîte ! comme ça même ton homme peut le faire !

Wahou... Cuire des pates ??? C'est pas gagné !!

Orlane, j'espère que tes champignons, ils viennent des bois sedanais ????