Comment utiliser le tapioca?

Bonsoir à toutes,
Certaines d'entre vous ont-elles déjà réalisé des recettes de purée avec du tapioca pour vos loulous? Je sais que l'on peut s'en servir comme liant mais je ne sais pas comment faire: le cuire à part des légumes? en même temps? quelle quantité? J'en ai acheté mais rien de tout ça n'est indiqué sur le paquet.
Merci!

En soupe, comme des petites pates, comme du vermicelle, dans du bouillon pour l epaissir. Tu le rajoutes a ton liquide qui bout et tu fzis cuire quelsues minutes. Ty peux fzire pareil dans du lait sucre pour faire un dessert comme,la semoule zu lait.

comme véro, en soupe ou en dessert. mais jamais en purée pour moi. ça cuit très vite aussi bien dans le lait que dans l'eau, le bouillon, la soupe... par contre, ça reste en boule, donc pas trop tôt pour les bibous.

ok, merci pour les conseils les filles! Je ne pensais pas que cela faisait des "boules" comme tu dis Annem. Je pensais que ça s'épaississait comme les farines.
Je vous tiendrai au courant de mes essais!

nan, ça ne fait pas comme les farines. mais essaie pour toi d'abord, tu verras ;) personnellement, j'aime bien mais je sais que tout le monde n'apprécie pas ça.

Je reviens vers vous après avoir enfin essayé le tapioca mélangé à des légumes en purée. J'avais trouvé une recette sur le net ou la maman disait qu'en fouettant bien pendant toute la cuisson, le tapioca ne faisait pas de petites boules. Bon ben j'ai pas dû assez fouetté, les boules sont restées et en refroidissant ça avait un aspect colle! Mon fils n'a pas été dérangé par les petites boules mais plus par le côté collant à la fin car il me repoussait la cuillère, ce qu'il ne fait jamais. Je referai un essai plus tard.

lol comme je te l'ai dit tout le monde n'apprécie pas. les asiatiques en font de très bons dessert, ou mettent les boules dans les jus de fruits naturels. c'est pas mal. mais bon, pour les bb, tout est fonction de lui.