1er essai de pain!

coucou!!
Mon chéri m'a acheté une MAP sur ebay, c'est une AFK-BM2
Bon, il a pris au hasard..Je ne vais pas me plaindre, il m'en a pris une et je vais pouvoir essayer toutplein de recettes, chouette,chouette,chouette!!!
Alors j'ai fais du pain tout simple.Je n'ai pas voulu le faire cuire dans la MAP parce que pas assez beau je trouve.Je l'ai donc fais dans mon four.Il est bon, pas trop moche mais il n'a quasimment pas doré.
En général, je dois allonger le temps de cuisson si je veux que mes quiches soient dorées et aussi je dois le mettre à fond.Mais pour le pain je n'ai pas trop osé, le dessous commencait sérieusement à noircir!
Alors est-ce qu'il vaut mieux allonger le temps de cuisson ou augmenter la température?
Et il faudra attendre pour voir mon 1er pain en photo, je l'ai pris avec un appareil jetable et il est loin d'être fini!!!!mais comptez sur moi pour vous montrer mes "exploits".
Grace à vous toutes et aux forums, j'ai fais plein de découvertes enrichissantes, je vous A-D-O-R-E!!!

Ben, tu ne dis pas du tout à combien tu l'as mis ni combien de temps, ni que type de four , je ne peux donc pas beaucoup t'aider

alors je l'ai mis environ 40 minutes à 240degré. et j'ai un four à gaz tout simple...

kiki a écrit:

alors je l'ai mis environ 40 minutes à 240degré. et j'ai un four à gaz tout simple...

Okay.
Je laisse le mien 25-30 min maxi à 240° le 1er quart d'heure, puis, je baisse à 200° pour le reste du temps, avec un four électrique.

Les fours à gaz sont censés chauffer plus que les électriques, non? Il faudrait donc, je pense, le diminuer un petit peu.

Un pain est cuit à l'intérieur quand on toque dessous et qu'il fait un bruit sourd un peu vide

En fait il était bien cuit, il faisait bien un buit sourd quand j'ai toqué dessous mais il était pratiquement blanc dessus...

C'est l'un des problème avec les fours à gaz il chauffe plus dessous que dessus.
Essai de mettre ton pain plus haut dans le four et réduit un peu la T°.

Bises. Hélène

Poire belle Hélène a écrit:

C'est l'un des problème avec les fours à gaz il chauffe plus dessous que dessus.
Essai de mettre ton pain plus haut dans le four et réduit un peu la T°.

Bises. Hélène

Oui, Hélène a raison, et tu peux aussi mettre ton pain sur une plaque au lieu de la grille, et aussi le retourner un peu quand il est presque cuit pour faire bronzer le dessus en le mettant dessous

okay les filles je vais essayer tout ca et je vous tiens au courant.Merci!!!