Mel, c plutot bien ce qu'elle a fait ta puce...il parait il qu'un vraie brioche est tjs pétrie 2 fois...en ts cas c vraiment meilleur!!! Moi ce que je fais toujours, je lance une permière fois le prog pate, qd c fini je la repetris à la main, je la laisse lever et je cuis au four, ou alors je lance le prog pate, 20 min apres la fin du pétrissage environ je relance le prog pate puis prog cuisson....c'est délicieux!!