recettes réalisées avec le thermomix

merci

Ch'ui en train d'en faire pour le gouter....Miam !!

ce soir, pissaladière avec la recette pâte à pizza thermo. j'ai remplacé l'anchois par une boite de thon à l'olive, l'anchois est trop fort pour mes enfants, ils n'aiment pas!

je voulais essayer la recette de danette, grrrr je n'avais plus d'oeufs!! ce sera pour demain!

ça y est j'ai fait la recette de la "danette", franc succès!!
même yaële a aimé ( elle est super difficile!!)

aujourd'hui j'ai testé:
la crème bicolore vanille choco, et la compote de pêches rafraichies à la menthe, les recettes du bouquin... ça à l'air bien bon!!!

et vous, vous ne faites plus rien????

j'édite.. j'me réponds à moi même, ça fait vraiment pauv' fille...

tu te fais la conversation...c'est trop mimi

non, non, t'inquiète on te lit; enfin moi
et je bave devant mon ordi

je veux un thermomix !!!!!!!!!

la plupart des recettes peuvent se faire sans thermomix

sisisi, je fais, mais pas trop le temps de poster ici.......

hier: Danette choco et flan aux oeufs (cuisson au four).

Et puis, je tente de faire des trucs par moi même, sans recette. J'ai fait des papillottes de poulet, cuisson vapeur (blanc de poulet emballé dans du film étirable, avec poivron, sel et poivre) et en dessous blancs de poireaux. Et petite sauce à la moutarde à l'ancienne.

Samedi: glace banane chocolat et sorbet fruits rouges.

alors la recette avec les pêches cv'est super surtout avec ces chaleurs, allez y!!

naanni a écrit:

exquis royal au chocolat:

faire fondre 75g de choclat dessert dans le bol
rajouter
3 oeufs, 125 g beurre, 125g sucre, 125g farine, 1/2 sachet levure chimique, 1/2 sachet sucre vanillé, 1 cull à soupe,
introduire spatule, régler 1 mn vitesse 4
cuisson 35 à 40 mn, 180°

1 càs de quoi Naani stp ? Je suis dans les starting-block là

heu..... attends je regarde...

une cuill à soupe de lait!!!

merci, je m'en doutais un peu, mais j'ai pas osé du coup, ce sera pour demain
ici, aujourd'hui velouté de tomates/menthe, et puis ketchup.....j'ai bcp de tomates dans le potager

velouté de tomates, crues???

tu mettrais la recette???

au resto où on a mangé à midi, ils l'ont aussi. en amuse bouche gaspacho tomate pastèque, avec bcp de poivre, c'était miam miam!!

le velouté est cuit, j'y ai rajouté des vermicelles au potiron à la fin
la recette :
500 g de tomates 1càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail 700 g d'eau 1 càc de sel Poivre 80 g de crème liquide 15 feuilles de menthe fraiche
Tomates huile ail dans le bol 20 sec vitesse 7
Ajouter eau sel poivre 15mn 100 ° vitesse 2
A la sonnerie, ajouter crème et les feuilles de menthe
Mixer 1mn vitesse 10
J'ai mis plus de tomates, un peu moins d'eau pour que ce soit plus épais, j'ai pris de la crème épaisse, de la menthe surgelée, sinon, pour le reste j'ai fait ce qui était dit

merci

re moi....quand tu dis introduire la spatule, tu veux dire quoi ? Le fouet ?

de rien

non la spatule
pour aider à bien mélanger, tu la tiens à travers le trou du couvercle pour racler les bords du bol.

ah ok je vois bien

tu verras si tu as besoin d'aider ou pas.. moi, j'introduis la spatule les premières secondes, pour être sûre que les ingrédients ne se collent pas trop aux parois et soient correctement mélangés, et apès je l'enlève!

merdum, encore oublié un truc......tu fais fondre le chocolat comment, quelle température, combien de temps ?
je me demande si on va finir par le manger cet exquis au chocolat !!!

moi aussi je me réponds toute seule
alors j'ai été folle, j'ai tenté le coup, j'ai fait fondre le chocolat à 50° vitesse 2 pendant 3 ou 4 mn, puis j'ai rajouté le beurre jusqu'à ce que ce soit bien fondu j'ai bon là ?

je mets le chocolat en morceaux dans le bol, je mixe à 10 attention les oreilles, puis je mets une ou deux mn à 50° vit 2 avec une lichette d'eau. si c'est pas fondu, je rajoute une ou deux mn.
mais comme t'as fait ça semble ok!